Тема урока: Приготовления п / ф из рыбной котлетной массы с содержанием хлеба Составление технологической карты блюда из рыбы

Смотреть видео: Составление технологической карты блюда из рыбы

Условия и сроки хранения, Расчет сырья на две порции (технологическая карта) - И

Все фото на тему: Составление технологической карты блюда из рыбы