К порче муки приводят следующие процессы: прогоркание, плесневение, прокисание, Схема контроля технологического процесса приготовления хлеба

Выбор и обоснование технологических схем приготовления хлеба и хлебобулочных изд

Все фото на тему: Схема контроля технологического процесса приготовления хлеба